Sayur Kangkung Masak Praktis

Untuk yang tidak begitu trampil memasak atau yang sibuk, ada resep masakan untuk akhir bulan yang sudah sering saya praktekkan. Dijamin irit dan cepat masaknya.

Bahan :
3 ikat kangkung
6 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
1 bungkus kecil royco rasa ayam

Cara memasak :
1. Kangkung dicuci bersih, lalu di potong-potong @5 cm
2. Cabe dicuci dan di potong-potong dengan tangan @2cm
3. Bawang putih dicuci, lalu dikeprek, dan ditumis sampai tercium baunya
4. Irisan cabe dan kangkung dimasukkan
5. Setelah kelihatan agak layu, masukkan royco yang telah dilarutkan dengan 1/2 gelas air panas
6. Masak sebentar, siap dihidangkan dengan nasi hangat dan tempe goreng

Firman Allah dalam Surah Al-Anam ayat 141, yang artinya :
"Dan Dia-lah yang Menjadikan tanaman-tanaman yang merambat dan tidak merambat, pohon kurma, tanaman yang beraneka ragam rasanya, zaitun dan delima yang serupa 9bentuk dan warnanya) dan tidak serupa (rasanya). Makanlah buahnya apabila ia berbuah dan berikanlah haknya (zakatnya) pada waktu memetik hasilnya, tapi janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan".